{smallroom}

 

Hej vänner,

 

Hoppas ni fått sova ut idag, ni som inte har kids hemma ;-)

Mina grabbar ligger utslagna i soffan och kollar på Rattatouile, vad har ni för er idag?

 

Själv har jag stökat runt lite, funderar på lägenheten och nya inköp till vardagsrummet som jag kanske får till idag, en sittkudde till fotöljen vi köpte och en lååång hylla som ska täcka en tråkig vit vägg vi har där.

 

 

Såhär ser mitt kök ut i morgonljus - ungefär. Är så trött på mobilbilder/digitalkamera och supersugen på en system, ÅH! Det vore nått det, då får jag nog välja det eller barnvagn, ha ha..

 

På tal om sugen funderar jag på att måla om bordet i vitt - det ska få nya stolar sen men jag har inte riktigt bestämt mig för vilka :-) Vad tycker ni - svart eller vitt bord?!

 

 

 

 

Igårkväll slängde jag ihop ett nytt recept - Gnocchigratäng.

Det är mycket mat nu jag vet men just nu är det enda relevanta vad nästa måltid blir, nya recept osv.  

 

 

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Skala och finhacka schalottenlök och vitlök.

3. Strimla basilika grovt.

4. Fräs lök och örter i olivolja tills löken mjuknat.

5. Rör i spenaten och låt den mjukna en aning. Rör i ricottaosten, crème fraichen och gnocchin.

6. Smaka av med salt, peppar och en skvätt citronsaft.

7. Häll över allt i en ugnsform, tryck ner några körsbärstomater i gratängen,

strö över den rivna parmesanosten och grädda i mitten av ugnen i ca 25 minuter tills gratängen är bubblig och gyllene.